Toge merupakan salah satu sayuran yang sudah sangat familiar dan sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Selain memiliki tekstur yang renyah, toge juga dikenal memiliki beragam nutrisi yang sangat baik bagi tubuh. Setidaknya dalam 100 gram toge terkandung sekitar 34 kalori, 1 gram lemak, 3 gram protein, 5mg vitamin C, 0,5mg vitamin E, 41 mkg beta karoten, 133mg kalsium, 100 gram kalium, dan masih banyak nutrisi lain yang baik bagi tubuh. Hal ini menandakan toge sangat baik untuk dikonsumsi dan bermanfaat bagi tubuh.
Toge dikenal memiliki kemampuan untuk meringankan kerja sistem pencernaan. Selain itu, toge akan membantu tubuh untuk membantu penyerapan zat besi, vitamin C, dan zinc menjadi lebih efektif. Toge juga dapat menjadi pilihan makanan yang tepat untuk seseorang yang mengalami gangguan pencernaan.
Toge memiliki berbagai macam manfaat yang baik bagi tubuh, berikut beberapa manfaat mengkonsumsi toge bagi kesehatan:
1. Melancarkan pencernaan
Toge memiliki manfaat utama yang sangat dibutuhkan oleh tubuh, yaitu membantu memperlancar proses pencernaan atau metabolisme tubuh. Hal ini dikarenakan ada banyak kandungan enzim serta serat yang terkandung di dalam toge. Kandungan enzim dalam toge juga mampu merangsang asam dalam lambung untuk dapat membantu pencernaan makanan menjadi lebih efektif dan efisien.
2. Mencegah anemia
Anemia merupakan suatu masalah kekurangan sel darah merah dalam tubuh akibat tubuh kekurangan asupan zat besi. Dimana kondisi ini dapat dicegah dengan mengkonsumsi makanan yang tinggi kandungan zat besi secara rutin seperti toge. Mengkonsumsi toge secara rutin dapat membantu tubuh untuk mempertahankan jumlah sel darah merah di dalam tubuh serta mempercepat proses penyerapan zat besi oleh tubuh.
3. Menurunkan berat badan
Manfaat toge yang satu ini tentunya sangat bermanfaat untuk kamu yang sedang menjalani progam diet. Hal ini dikarenakan toge merupakan salah satu sumber makanan rendah kalori. Selain itu, kandungan serat di dalam toge juga membantu seseorang untuk merasa kenyang lebih lama. Toge juga akan menghambat pelepasan ghrelin atau hormon lapar yang mengingatkan seseorang untuk makan. Tentunya hal ini akan membantu menghambat kamu makan atau ngemil berlebihan.
4. Menjaga kesehatan jantung
Toge memiliki manfaat untuk menjaga kesehatan serta fungsi dari organ jantung. Hal ini dikarenan toge merupakan salah satu sumber lemak omega-3 yang baik, dimana omega-3 berperan dalam meningkatkan kadar kolesterol baik atau HDL serta menurunkan kadar kolesterol jahat atau LDL di dalam tubuh. Omega-3 merupakan zat anti-inflamasi alami yang dapat mengurangi stres pada sistem kardiovaskular, sehingga akan membuat kinerja jantung menjadi lebih optimal.
5. Meningkatkan sistem imun
Toge memiliki manfaat untuk meningkatkan sistem imun atau sistem kekebalan tubuh. Hal ini dikarenakan adanya kandungan vitamin C di dalam toge. Setidaknya terkandung 5 mg vitamin C dalam setiap 100 gram toge. Dimana vitamin C sendiri berperan dalam menstimulasi sel darah putih untuk melawan berbagai macam penyakit, infeksi, maupun radikal bebas yang berbahaya bagi tubuh.
Toge memiliki segudang manfaat yang tentunya baik bagi tubuh dan tidak dapat diremehkan. Konsumsi toge dengan benar serta porsi yang tepat untuk memperoleh berbagai macam manfaat dari kebaikan toge. Semoga bermanfaat!
