Klik disini untuk melihat video tersebut
Halo sobat sehat, jumpa lagi dengan saya Dr. Sung dalam acara Tanya dr. Sung. Pada acara tanya dr. Sung kali ini, saya akan membahas sebuah topik. Yaitu : “Bahaya Makan Mie & Nasi Secara Bersamaan”.
Sobat sehat, mungkin anda bingung mengapa makan mie ditambah nasi secara bersamaan itu berbahaya. Sebenarnya, untuk sekali makan sih tidak masalah buat anda. Tetapi jika anda melakukan hal ini terus menerus secara berkepanjangan, maka itu bisa menjadi bahaya bagi tubuh anda.
Bahayanya dimana? Anda perlu tahu faktor yang pertama adalah kecukupan gizi, jadi tubuh anda bukan hanya memerlukan karbohidrat. Jadi mie itu karbohidrat, nasi juga karbohidrat. Dan pola makan seperti ini sebenarnya banyak di masyarakat kita. Bukan hanya mie plus nasi, bukan hanya makan mie dan nasi.
Jadi misalkan kita membeli nasi campur di masyarakat kita, nasi campur itu isinya apa sih ? jadi isinya nasi, entah itu nasi kuning atau nasi campur. Kemudian lauknya itu mie. Mie juga karbohidrat. Kemudian, ada namanya kripik kentang. Kripik kentang kan juga karbohidrat. Kemudian ditambah perkedel kentang itu juga karbohidrat, di tambah lagi kerupuk. Kerupuk itu juga dari tepung. Itu juga karbohidrat.
Kalau semuanya karbohidrat, maka anda akan mengalami difisiensi atau kekurangan zat-zat yang tubuh anda butuhkan.
Contohnya seperti protein, jadi protein disini kalau anda kekurangan maka perkembangan sel sel anda akan terhambat anda boleh tonton video saya sebelumnya tentang protein. Jadi tubuh anda selain butuh karbohidrat sebagai sumber energi butuh protein juga butuh lemak untuk membuat hormon di dalam tubuh anda. Kemudian anda butuh zat zat mikro lainnya. Contoh Vitamin : A,B,C,D,E,K dan sebagainya.
Kemudian mineral seperti zat besi, kalsium, dan phytonutrisi. Jadi jika pola makan anda seperti itu terus menerus, awalnya tubuh anda akan dapat beradaptasi. Tapi lama kelamaan, sel-sel yang saya sebutkan tadi akan berkurang dan tubuh anda akan jatuh sakit.
Kemudian dari segi kalori nasi sendiri. Kalau seukuran nasi padang, misalnya nasinya saja itu sekitar 400 kalori. Sedangkan mie itu tergantung seberapa banyak anda makan. Kurang lebih porsinya sama dengan nasi sekitar 350 – 400 kalori.
Jadi, dari nasi dan mie saja sudah 700-800 kalori itu untuk sekali makan
Memang kalau anda 3 kali makan seperti ini, kalori anda sudah cukup tapi untuk nutrisi lainnya anda tidak tercukupi. Kemudian faktor yang kedua jika anda makan seperti ini terus dan dalam jumlah yang besar dan tidak di dukung oleh olahraga, mungkin kerjaan anda di kantor cuma duduk di depan komputer/di depan laptop. Atau kerjaan anda cuma di rumah sebagai ibu rumah tangga, misalnya. Kerjaan anda cuma nonton sinetron dan di depan televisi. Itupun anda cuma menggunakan remot televisi. Anda malas jalan untuk mematikan dan menyalakan lagi. Kemudian ditemani oleh camilan yang isinya karbohidrat lagi.
Biasanya ‘kan ada camilan. Kalau tidak kerupuk mungkin gorengan kentang dan sebagainya. Itu kan karbohidrat lagi. Kenapa masyarakat kita banyak sekali yang ke arah obesitas? Ke arah kegemukan?
Karena pola makannya seperti ini. Jad,i lingkar perut anda kalau pria di atas 90 itu sudah bahaya. Itu cenderung akan mengalami penyakit selanjutnya. Misalnya diabetes, resiko penyakit jantung. Kalau wanita di atas 80, sudah harus mulai hati-hati juga.
Jadi setelah anda menonton video ini, segera cari meteran dan ukur lingkar perut anda sekarang. Ukur lingkar perut anda setelah nonton video ini. Dan jika lingkar perut anda ternyata lebih dari apa yang saya sebutkan tadi, hati-hati. Dan anda sebaiknya ubah pola makan anda dan segera berolahraga.
Kemudian selanjutnya yang perlu anda ketahui adalah karbohidrat jenis nasi dan mie tadi kalau kita makan itu sangat cepat dirubah menjadi gula. Dan gula ini akan diserap oleh usus anda dan akan berada di dalam pembuluh darah anda. Akan berada di dalam darah anda, setelah itu pankreas akan menghasilkan suatu hormon yang disebut insulin.
Jadi, tugas insulin ini adalah membawa gula ke dalam sel tubuh anda. Jadi jika tidak ada hormon insulin, maka gula tidak akan bisa masuk ke dalam sel tubuh anda.
Apa yang terjadi lama kelamaan jika anda konsumsi makanan yang karbohidratnya cepat sekali diubah menjadi gula ?
Akhirnya, sel ini akan resistant terhadap insulin tadi. Kalau sel ini resistant terhadap hormon insulin, maka anda akan mengalami penyakit diabetes. Dan pabrik insulin tadi namanya PANKREAS. Pankreas tersebut apabila dipaksa terus menerus makan dalam jumlah besar, lama kelamaan pankreas ini akan mengalami namanya “LELAH”’
Jadi, pankreas ini akan mengalami lelah. Dan jika dipaksakan terus menerus karena anda mengkonsumsi terlalu banyak karbohidrat, maka akan mengalami KERUSAKAN.
Jadi, saran saya cobalah untuk mengganti pola makan anda jika pola makan anda seperti ini. Coba perhatikan di sekeliling anda. Tolong masukkan makanan bernutrisi lainnya selain karbohidrat.
Misalnya anda bisa menggabungkan nasi dengan sayur. Jadi, sayur pun termasuk karbohidrat tapi mengandung nilai gizi yang lain seperti vitamin mineral dan serat. Ini juga baik buat anda, sehingga indeks glikemik anda tidak langsung melonjak tinggi. Jadi, kadar gula darah anda tidak langsung melonjak tinggi karena indeks glikemik sayur itu rendah.
Dan anda bisa memasukkan tambahan seperti protein di dalam 1 piring makanan anda. Contohnya daging, ikan,telur, bumbu kacang dan tempe. Jika pola makan anda seperti itu, ada karbohidrat, ada protein, ada lemak yang baik, itu akan baik untuk tubuh anda. Lemak yang baik bisa anda peroleh misalnya dari minyak ikan atau zaitun. Kemudian anda bisamenambahkan buah. Itu sangat baik buat anda.
Jadi, angka kecukupan gizinya lengkap. Dan kalori yang menurut saya anda makan 800 kalori tapi hanya karbohidrat itu sayang sekali. Semoga informasi yang saya berikan pada kesempatan kali ini dapat anda mengerti. Jika anda suka channel kesehatan dan gaya hidup seperti ini, anda bisa klik subscribe di bawah ini. Anda bisa tekan like dan share ke teman teman anda.
Oke, sampai jumpa di video saya selanjutnya, salam hebat luar biasa..!!
