Kombucha merupakan teh fermentasi yang telah dikonsumsi sejak dahulu kala. Kombucha dikenal memiliki banyak sekali manfaat yang baik untuk kesehatan, layaknya teh. Tak hanya itu, kombucha juga memiliki kandungan probiotik serta antioksidan yang sangat tinggi. Hal inilah yang mengakibatkan kombucha berguna untuk membantu melawan beberapa penyakit berbahaya bagi kesehatan serta menjaga tubuh agar tetap sehat.
Kombucha sendiri merupakan minuman fermentasi yang dibuat dengan cara menambahkan bakteri atau ragi ke dalam campuran teh dan gula. Minuman yang satu ini dikenal sebagai sumber probiotik potensial. Akibatnya kombucha menjadi sangat mudah dicerna dan dapat membantu mengisi kembali usus dengan bakteri baik serta memulihkan kesehatan pencernaan.
Berikut beberapa manfaat yang dapat diperoleh dengan mengkonsumsi kombucha:
1. Baik untuk pencernaan
Kombucha memiliki manfaat yang baik untuk sistem pencernaan atau metabolisme tubuh. Hal ini dikarenakan adanya kandungan antioksidan serta probiotik pada kombucha. Dimana kandungan antioksidan pada kombucha tersebut mampu menguatkan sistem kekebalan tubuh, memerangi bakteri jahat penyebab infeksi, mengurangi terjadinya peradangan, serta meningkatkan kesehatan sistem pencernaan. Selain itu, kandungan probiotik dalam dapat membantu proses pembuangan zat beracun pada organ hati.
2. Mencegah kanker
Mengkonsumsi kombucha juga dipercaya mampu melindungi tubuh dari penyakit kanker. Hal ini dikarenakan adanya kandungan antioksidan polifenol pada kombucha yang berguna untuk mencegah adanya pertumbuhan serta penyebaran sel kanker di dalam tubuh. Namun manfaat kombucha yang satu ini masih memerlukan penelitian lebih lanjut untuk memastikan efektivitasnya.
3. Menurunkan kadar gula darah
Pada sebuah penelitian ditemukan fakta bahwa, kombucha memiliki kemampuan untuk memperlambat proses pencernaan karbohidrat di dalam tubuh. Hal ini mengakibatkan kombucha dianggap memiliki efek untuk mengurangi kadar gula darah di dalam tubuh. Sehingga kombucha dapat menjadi salah satu alternatif sumber makanan bagi penderita diabetes, khususnya diabetes tipe 2. Kombucha yang terbuat dari teh hijau juga akan lebih bermanfaat, karena teh hijau sendiri sudah terbukti kemampuannya dalam menurunkan kadar gula darah di dalam tubuh.
4. Mengurangi risiko penyakit jantung
Pada sebuah studi yang dilakukan, ditemukan fakta bahwa kombucha memiliki kemampuan untuk menurunkan kadar kolesterol jahat atau LDL serta meningkatkan kadar kolesterol baik atau HDL di dalam tubuh. Hal ini tentunya sangat baik untuk menjaga kesehatan serta fungsi dari organ jantung. Tak hanya itu, kandungan antioksidan di dalam kombucha juga sangat bermanfaat untuk melindungi organ jantung dari penyakit berbahaya.
5. Memperbaiki kualitas asam lambung
Kombucha merupakan salah satu sumber makanan yang dapat memperbaiki kualitas asam lambung pada penderita dispepsia maupun seseorang yang memiliki gangguan pada organ lambung. Hal ini dikarenakan adanya kandungan HCL pada kombucha. Dimana kandungan HCL atau asam tersebut sangat diperlukan untuk memperbaiki kualitas asam lambung seseorang.
Ternyata kombucha memiliki banyak sekali manfaat baik bagi kesehatan tubuh. Konsumsi kombucha dengan porsi yang tepat serta sesuai anjuran yang lebih ahli untuk memperoleh manfaat dari kebaikan kombucha. Semoga bermanfaat!
