Klik disini untuk melihat video tersebut
Halo sobat sehat, jumpa lagi dengan saya dr. Sung.
Pada kesempatan kali ini, saya akan sharing kepada anda semua tentang : “Apakah Mengkonsumsi Daging Kambing Menyebabkan Banyak Penyakit“.
Mungkin sahabat sehat pernah dengar orang-orang mengatakan seperti ini : ‘kalau makan daging kambing bisa mengalami stroke, makan daging kambing bisa menyebabkan darah tinggi, bisa menyebabkan obesitas, bisa menyebabkan sakit jantung’.
Sampai sekarang, belum ada penelitian yang mengatakan bahwa makan daging kambing menyebabkan penyakit penyakit tersebut yang telah saya sebutkan sebelumnya. Saya mau sampaikan disini bukan berarti penelitiannya belum ada, anda berhak atau anda bebas makan daging kambing sebanyak banyaknya. Ini juga berlaku untuk daging daging yang lainnya terutama daging yang berwarna merah. Jadi mentang -mentang belum ada penelitiannya, lalu anda makan seenaknya saja.
Disini saya akan memberikan ilustrasi. Disini ada 2 gambar. Gambar di kanan saya ini adalah gambar makhluk hidup pemakan tumbuhan,saya memberikan contoh kuda misalnya. Disini ada gambar struktur gigi kuda hewan herbivora.
Dan di gambar sebelah kiri saya ini adalah gambar struktur gigi karnivora. Anda bisa di kedua gambar saya ini kira-kira gigi anda mirip yang mana? Yang sebelah kanan saya atau sebelah kiri saya? Saya beri waktu 5 detik, anda bisa lihat cermin sekarang.
Sudah ketemu jawabannya kan? Tentu saja gigi anda mirip yang herbivora. Kenapa? Gigi manusia itu di desain herbivora dengan jumlah gigi taringnya hanya 4 (dari antara 32 gigi manusia). Hal ini secara anatomi kita di desain untuk memakan lebih banyak buah dan sayuran. Bukan saya katakan anda tidak boleh makan daging, anda tetap boleh makan daging.
Ttetapi ingat, karena jumlah gigi taring cuman 4 anda harus mengunyahnya lebih lama.
Banyak orang kalau ketemu daging apalagi makanan kesukaan mereka, mereka makan sangat cepet mungkin 2-3 kali kunyah sudah di telan, masih utuh bulat bulat di telan. Dengan begitu mungkin anda yang masih muda tidak merasakan apa-apa, saya biasa aja kok habis makan seperti ini.
Tapi ketika anda berusia di atas 40 tahun, banyak dari mereka yang di atas usia 40 tahun karena kadar enzim di dalam tubuh mereka sudah mulai berkurang akhirnya ketika mereka makan daging berlebihan apalagi makan dengan terburu buru akhirnya mereka merasa kembung dan tidak enak. Itu sebabnya anda harus mengunyahnya dengan baik terlebih dahulu karena jumlah gigi taring untuk mengoyak daging hanya 4 buah.
Dan kemudian disini ada ilustrasi gambar lagi, gambar usus binatang herbivora dan karnivora. Anda bisa lihat perbedaanya yang sebelah kanan saya ini panjang ususnya jauh lebih panjang dari pada sebelah kiri. Karena apa ? karena makhluk binatang pemakan tumbuhan ini di desain ususnya panjang untuk menyerap zat zat besi dan mineral dari sayur sayuran dan buah buahan. Sedangkan karnivora di desain begitu pendek. Kenapa? Karena daging yang dimakan itu cepat membusuk.
Kalau anda mau tes, anda boleh beli 1 buah kentang taruh di meja dan 1 buah daging taruh di meja, anda boleh lihat mana yang lebih cepat busuk. Jadi proses pencernaan makanan dari yang masuk ke dalam tubuh kita sebagai manusia itu membutuhkan waktu 16-20 jam bahkan sampai 24 jam di dalam tubuh kita baru dikeluarkan keesokan harinya. Anda bisa bayangkan kalau anda makan daging dan cepat membusuk di dalam tubuh anda. Jika anda tidak imbangi dengan sayur sayuran dan buah-buahan, itu semua akan menjadi racun bagi tubuh anda.
Mungkin banyak dari mereka habis konsumsi daging atau apapun, maka akan sembelit keesokan harinya, badan mereka gatal gatal. Itu adalah racun yang di hasilkan karena terlalu banyak mengkonsumsi daging tersebut. Dari 2 gambar ilustrasi tersebut disini saya mau menekankan 2 hal yang penting. Mungkin saya sudah sebutkan sebelumnya, saya ulangi lagi supaya anda mengerti.
1. Struktur tubuh kita sebagai manusia itu mirip dengan makhluk herbivora (dari jumlah gigi dan usus)
Jadi, anda harus menyeimbangkan. Bukan berarti anda tidka boleh makan daging seperti yang saya katakan sebelumnya. Namun anda harus seimbang. Jadi anda boleh makan daging, tapi sertakanlah dengan buah dan sayuran.
W.H.O sendiri menyarankan buah dan sayuran totalnya adalah 5 sampai 9 porsi yang harus beraneka ragam,Saya ulangi sekali lagi 5 sampai 9 porsi. Jadi 5-9 porsi ini harus beraneka ragam bukan berarti anda makan buah durian semua atau makan sayur kangkung semua itu pun tidak baik buat anda. Harus beraneka ragam jadi kalau bisa di piring anda itu seperti pelangi warnanya, bukan berarti piringnya yang berwarna ya tapi makanannya beraneka ragam.
2. Jika anda ingin mengkonsumsi protein hewani makan konsumsilah dengan bijak (jangan terlalu banyak)
Terutama saat hari Raya misalnya, atau saat anda ke pesta misalnya atau saat undangan makan misalnya. Banyak dari mereka setelah hari raya jatuh sakit. Kenapa ? karena mungkin mereka sebelumnya tidak pernah konsumsi daging tiba-tiba di berikan daging dalam jumlah besar.
Apalagi gratisan. Mungkin anda senang sekali dapat gratisan, akhirnya dari pagi hari anda makan dagng siang hari anda makan daging sore hari anda makan daging malam juga anda makan daging. Mungkin tengah malam lagi anda bangun anda makan daging lagi, akhirnya jumlah daging yang anda konsumsi itu sangatlah berlebihan.
Dan saran saya jika anda mendapatkan daging mungkin rasanya sayang, mungkin anda akan mengatakan, ‘kasihan kalau tidak dimakan, nanti busuk dan harus dibuang’. Anda boleh menyimpannya di kulkas atau anda boleh membagikannya ke taman-taman anda, atau anda boleh membagikannya ke orang-orang yang tidak mampu (yang lebih membutuhkan) dari pada anda makan semuanya anda sakit.
Semoga penjelasan singkat dari saya ini dapat anda mengerti dan saya doakan kepada anda semua supaya anda tetap sehat, konsumsilah protein hewani dengan bijak, imbangi makanan anda dengan buah dan sayuran, dan jika anda suka dengan channel kesehatan seperti ini anda boleh klik like dan subscribe dan jangan lupa share kepada teman teman anda.
Sampai jumpa di video saya selanjutnya salam hebat luar biasa.
